Consumat în principal în Ungaria.

Rántott csirkemell

Name: Rántott csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Magyarország
Ingredients: 600 g csirkemell, bőr nélküli, vékonyra kiverve; 100 g finomliszt; 2 buc tojás, felverve; 150 g zsemlemorzsa; só, ízlés szerint; fehér bors, ízlés szerint; 300 ml napraforgóolaj, sütéshez; 1 buc citrom, tálaláshoz, cikkelyezve

A rántott csirkemell recept egy vékonyra ütött, zsemlemorzsás csirkemellet készít, amely aranybarnára sül és lédus marad. Gyors, egyszerű főétel, amit családi ebédre és vasárnapi asztalra is érdemes elkészíteni.

45 min Ușor 4 porții

Calculator porții Tipărire Mentés

Mentés Hozzáadás a bevásárlólistához

Ingrediente

4 adag

Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Ingredient Asta am

600 g csirkemell bőr nélküli, vékonyra kiverve
100 g finomliszt
2 buc ou felverve
150 g zsemlemorzsa
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
300 ml napraforgóolaj sütéshez
1 buc citrom tálaláshoz, cikkelyezve

Preparare

Húsok előkészítése
A csirkemellet vágd fel vékony szeletekre, majd fóliával borítva ütögesd ki kb. fél centi vastagságúra. Sózd és borsozd meg mindkét oldalát.
Panírozás előkészítése
Három tálat készíts elő: az elsőbe a lisztet, a másodikba a felvert tojást, a harmadikba a zsemlemorzsát tedd.
Panírozás
Sorban forgasd meg a húst lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában, és óvatosan nyomkodd rá a morzsát, hogy jól tapadjon.
Pihentetés
A panírozott szeleteket egy tányéron pihentesd, hogy a panír megszilárduljon és ne essen le sütés közben.
10 min
Sütés
Serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes lángon, majd fél-egy perc alatt süsd meg a szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára, kisebb adagokban.
12 min
Tálalás
Csorgasd le a fölös olajat papírtörlőn, és citromkarikával tálald. Kedvedre köretezheted krumplisalátával vagy párolt zöldséggel.

Nutriție estimată

Nutrient	Total (4 adag)	1 porții
Energie	1 835 kcal	459 kcal
Grăsimi	34 g	8,6 g
din care saturate	8,5 g	2,1 g
Carbohidrați	190 g	48 g
Proteine	179 g	45 g
Fibre	11 g	2,8 g

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: napraforgóolaj. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták

Tartalmaz: gluten, ou

Érzékeny emésztésnek: finomliszt, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!