Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Pregătirea mazării
Mazărea galbenă se lasă la înmuiat peste noapte în apă, apoi se scurge, se pune în apă proaspătă și se fierbe până devine fragedă.
-
Ceapa călită în grăsime
Se încălzește untura de porc într-o tigaie și se călesc ceapa tăiată mărunt până devine aurie.
5 min -
Prepararea rântașului
Peste ceapă se presară făina, se prăjește scurt, apoi se condimentează cu ardei roșu măcinat, având grijă să nu se ardă.
3 min -
Asamblarea pureului
Rântașul se amestecă cu mazărea fiartă și se fierbe câteva minute, până se îngroașă.
10 min -
Condimentare
Se condimentează cu sare, usturoi zdrobit și oțet, apoi se finisează cu smântână.
2 min -
Servire
Înainte de servire se presară cu pătrunjel proaspăt și se servește fierbinte.
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 1 610 kcal | 402 kcal |
| Grăsimi | 50 g | 12 g |
| din care saturate | 21 g | 5,3 g |
| Carbohidrați | 224 g | 56 g |
| Proteine | 78 g | 20 g |
| Fibre | 71 g | 18 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: víz, untură, ecet, pătrunjel. Calculat cu date aproximative: mazăre galbenă, ceapă roşie. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, lapte
Előfordulhat: dioxid de sulf / sulfiți (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: mazăre galbenă, ceapă roşie, făină albă, usturoi, smântână (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.