Consumat în principal în România.

Savarina: prăjitură românească cu drojdie, sirop cu rom și frișcă

Savarină · pronunțat: szavarina

Rețetă savarina: aluat cu drojdie, înmuiat în sirop fierbinte cu rom, servit cu frișcă și gem de fructe, un desert clasic al cofetăriilor românești.

105 min Mediu 6 porții
Savarina recept: rumos szirupos, tejszínhabos sütemény
Mentés Rețeta este adăugată în lista ta de plan săptămânal. Acolo o poți atribui zilelor și meselor, iar lista de cumpărături, sortată pe categorii, se creează automat și poate fi tipărită. Afișează rețeta pas cu pas, cu litere mari, în timp ce gătești. Ecranul telefonului nu se stinge, iar la pașii care au cronometru poți porni un cronometru. Ieșire: butonul X sau tasta Esc.

Ingrediente

6 bucăți
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Pentru aluat

Pentru sirop

Pentru servire

Preparare

  1. Lapte și drojdie

    Încălzește laptele până devine călduț, apoi amestecă în el drojdia și o lingură de zahăr.

    5 min
  2. Dospirea inițială

    Lasă amestecul să stea 10 minute, până când drojdia crește.

    10 min
  3. Frământarea aluatului

    Adaugă făina, ouăle, uleiul și un vârf de cuțit de sare, apoi frământă până obții un aluat neted și moale.

    10 min
  4. Dospirea

    Acoperă aluatul și lasă-l să crească aproximativ 45 de minute, până se dublează.

    45 min
  5. Coacere

    Pune aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, apoi coace la 180 de grade aproximativ 25 de minute, până capătă o culoare aurie.

    25 min
  6. Sirop și înmuiere

    Fierbe apa cu zahărul, apoi adaugă rom. Taie prăjitura coaptă din partea de sus și înmoaie-o în siropul fierbinte până îl absoarbe.

    10 min
Nutriție estimată
NutrientTotal (6 bucăți)1 bucăți
Energie3 185 kcal531 kcal
Grăsimi109 g18 g
din care saturate65 g11 g
Carbohidrați505 g84 g
Proteine53 g8,8 g
Fibre9,2 g1,5 g

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: ulei de floarea soarelui. Calculat cu date aproximative: gem. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: gluten, lapte, ou

Érzékeny emésztésnek: făină albă, lapte (laktóz), frișcă (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Evaluare

Încă nu există evaluări.

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Comentarii (0)

Încă nu există comentarii. Fii primul!

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.