Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Fierberea cartofilor
Fierbem cartofii în coajă în apă sărată până devin fragezi.
25 min -
Pasarea cartofilor
Îi curățăm de coajă, îi pasăm cât sunt fierbinți, apoi lăsăm piureul să se răcească puțin.
10 min -
Frământarea aluatului
Adăugăm ouăle și sarea în piureul de cartofi, apoi făina treptat, până obținem un aluat moale și care nu se lipește.
10 min -
Modelarea
Din aluat sucim cordonașe groase de 1-2 cm, le tăiem în bucăți de 2-3 cm, apoi le modelăm cu degetul în mici cilindri.
20 min -
Fierberea
Aruncăm gnocchi în apă clocotită, sărată, și fierbem până când ies la suprafață. Îi scoatem cu o lingură cu fante.
7 min -
Servirea
Turnăm unt topit peste aluatul fierbinte, apoi presărăm amestecul de mac cu zahăr pudră și servim caldă.
5 min
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 980 kcal | 245 kcal |
| Grăsimi | 47 g | 12 g |
| din care saturate | 6,2 g | 1,6 g |
| Carbohidrați | 116 g | 29 g |
| Proteine | 35 g | 8,6 g |
| Fibre | 30 g | 7,5 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: sare. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, lapte, ou
Érzékeny emésztésnek: făină albă (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.