Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Frământarea aluatului
Amestecă făina, jumătate din zahărul pudră, zahărul vanilat și sarea. Fărâmițează untul rece peste ele, apoi adaugă gălbenușul și smântâna. Frământă repede până obții un aluat omogen, fără să-l lucrezi prea mult.
10 min -
Odihnirea
Înfășoară aluatul în folie și pune-l la frigider, ca untul să se întărească. Așa va fi mai ușor de modelat, iar fursecul va fi mai fărâmicios.
60 min -
Modelarea kifliilor
Întinde aluatul cam de jumătate de centimetru grosime, apoi taie-l cu un cuțit în triunghiuri sau dreptunghiuri. Rulează-le de la capătul lat în forma unei cornulețe și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
10 min -
Coacerea
Coace-le în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade, până capătă o culoare blond-maronie, timp de aproximativ 12-14 minute. Atenție să nu le lași prea mult, deoarece aluatul se rumenește repede.
14 min -
Tăvălirea în zahăr pudră
Lasă cornulețele să se răcească puțin, cât sunt încă călduțe, dar pot fi deja manevrate. Atunci tăvălește-le în zahărul pudră rămas, pe care îl poți amesteca și cu zahăr vanilat.
-
Servirea
Când sunt complet reci, presară din nou zahăr pudră și păstrează-le într-o cutie bine închisă. Chiar și după câteva zile își păstrează aroma și textura moale.
| Nutrient | Total (20 bucăți) | 1 bucăți |
|---|---|---|
| Energie | 2 590 kcal | 129 kcal |
| Grăsimi | 119 g | 5,9 g |
| din care saturate | 70 g | 3,5 g |
| Carbohidrați | 351 g | 18 g |
| Proteine | 33 g | 1,6 g |
| Fibre | 6,8 g | 0,3 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: zahăr vanilat. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, lapte, ou
Érzékeny emésztésnek: făină albă, smântână (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.