Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
na kvások
Postup
-
Príprava kvásku
Zohrej trochu mlieka, rozpusti v ňom kvasnice a trochu cukru, primieš múku tak, aby vznikla hustá zmes, a potom ju nechaj kysnúť na teplom mieste.
40 min -
Základné cesto
Zvyšnú múku, cukor, korenie, žĺtok a rum zmiešaj s vykysnutým kvásku a vymiesi.
10 min -
Maslo a mlieko
Pridaj maslo izbovej teploty a zvyšné mlieko a miesi, kým nevznikne hladké a pružné cesto.
10 min -
Hrozienka a mandle
Vmiesi hrozienka a mandle, potom prikry a nechaj znova kysnúť, kým cesto pomaly nenarastie.
40 min -
Tvarovanie
Rozdeľ cesto na 9 častí, potom ich rozdeľ do troch skupín: z 4, 3 a 2 pramienkov spleť vrkoče a tri vrkoče položené na seba vytvaruj do koláča.
15 min -
Potretie a pečenie
Potri zvyšným žĺtkom a najprv pečie pri 180 °C 20 minút, potom pri 160 °C ešte 40 minút, kým nebude pekne zlatohnedá.
60 min
| Živina | Celkom (1 kusov) | 1 kusov |
|---|---|---|
| Energia | 3 745 kcal | 3 746 kcal |
| Tuk | 173 g | 173 g |
| z toho nasýtené | 87 g | 87 g |
| Sacharidy | 470 g | 470 g |
| Bielkoviny | 72 g | 72 g |
| Vláknina | 23 g | 23 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia, orechy
Előfordulhat: oxid siričitý / siričitany (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), hladká múka, mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.