Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Miešanie
Mleté hovädzie a bravčové mäso dôkladne zmiešame, potom pridáme rozdrvený cesnak, soľ, korenie, sódu bikarbónu a vodu.
5 min -
Miesenie
Mäso miesime najmenej 10 minút, kým sa nestane rovnomerná, lepkavá hmota.
10 min -
Odpočinok
Hmotu prikryjeme a necháme odpočívať v chladničke najmenej 12 hodín.
720 min -
Tvarovanie
Olejovanými rukami z mäsa vytvarujeme valčeky hrubé ako prst, dlhé 8 až 10 cm.
15 min -
Grilovanie
Valčeky rovnomerne opekáme zo všetkých strán na horúcom grile alebo na grilovacej panvici natretej olejom.
15 min -
Podávanie
Podávame bez pita chleba, s surovými cibuľovými kolieskami a ajvarom, takže zostáva verzia vhodná do diéty bez sacharidov.
5 min
| Živina | Celkom (4 porcie) | 1 porcie |
|---|---|---|
| Energia | 2 700 kcal | 675 kcal |
| Tuk | 206 g | 52 g |
| z toho nasýtené | 77 g | 19 g |
| Sacharidy | 26 g | 6,6 g |
| Bielkoviny | 174 g | 43 g |
| Vláknina | 4,1 g | 1,0 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: slnečnicový olej. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cesnak, cibuľa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: ajvar. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Varianty tohto receptu
Ćevapčići: srbské mleté mäsové valčeky
Ćevapčići recept: kicsi, ujjnyi vastagságú darált húsos hengerek, amelyeket parázson sütve, lepinjával és ajvárral tálalnak. Szerbia és Bosznia-Hercegovina egyik kedvenc utcai ételének otthoni változata.
Pozrieť
Pljeskavica: srbská grilovaná mäsová pogáčka
Pljeskavica recept szerint lisztmentes, ketogén szerb húspogácsát készítünk, amelyet grillezve, kajmakkal és hagymával tálalunk.
PozrieťPáčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.