Hlavne sa konzumuje na Islande.

Islandská pečeňová klobása (lifrarpylsa)

Lifrarpylsa

Recept na islandskú pečeňovú klobásu: tradičná islandská klobása z ovčej pečene, ovsených vločiek a ražnej múky, ktorá vznikla z tradície domácej zabíjačky.

195 min Stredne náročné 8 porcie
Izlandi májkolbász recept: hagyományos, zsíros juhkolbász
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

8 plátky
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Príprava pečene

    Pečeň očistíme a potom jemne pomelieme.

    15 min
  2. Zmiešanie základu

    Pomletú pečeň zmiešame s mliekom (alebo mäsovým vývarom) a hrubou soľou.

    10 min
  3. Príprava kaše

    Ovsené vločky a múku postupne primiešavame, kým nevznikne hustá kaša.

    5 min
  4. Pridanie tuku

    Nadrobno nakrájaný tuk tiež primiešame do hmoty.

    3 min
  5. Plnenie čreva

    Hmotu naplníme do očisteného čreva len do polovice a potom ho zavrieme.

    10 min
  6. Varenie

    Klobásy vložíme do vriacej osolenej vody, prepichneme a varíme na miernom plameni 2 až 2,5 hodiny, počas čoho ich občas otočíme.

    150 min
  7. Podávanie

    Podávame teplé s varenými zemiakmi, alebo vychladnuté nakrájané na plátky.

    2 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (8 plátky)1 plátky
EnergiaŽiadne údajeŽiadne údaje
TukŽiadne údajeŽiadne údaje
z toho nasýtenéŽiadne údajeŽiadne údaje
SacharidyŽiadne údajeŽiadne údaje
BielkovinyŽiadne údajeŽiadne údaje
VlákninaŽiadne údajeŽiadne údaje

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko

Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), celozrnná múka, ražná múka (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: báránymáj. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.