Hlavne sa konzumuje vo Švajčiarsku.

Papet vaudois: zemiakový kaša s pórom a klobásou

Papet vaudois

Papet vaudois recept je tradičné švajčiarske jedlo z kantónu Vaud: pyré z pórov a zemiakov s čerstvou klobásou. Pripravuje sa v jednom hrnci z jednoduchých surovín a je ideálny na chladné dni.

95 min Stredne náročné 4 porcie
Papet vaudois recept: lauchos krumplis kolbász Svájcból
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Varenie klobásy

    Klobásu varte v osolenej vode pri bode varu približne 30 minút.

    30 min
  2. Dusenie cibule

    Cibuľu duste na masle 5 minút, kým nezmäkne.

    5 min
  3. Varenie zemiakov

    Cibuľu zalejte vínom a vývarom, potom zemiaky varte 15 minút.

    15 min
  4. Varenie pórov

    Pridajte pór a varte ho pod pokrievkou ďalších 15 minút.

    15 min
  5. Smotana a korenie

    Smotanu prihrejte do varu, potom osoľte, okoreňte korením a muškátovým orechom. Môže sa pridať aj ocot.

    5 min
  6. Podávanie

    Klobásu nakrájajte na plátky, položte na pór so zemiakmi, ozdobte petržlenom a podávajte s horčicou.

    5 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcie)1 porcie
Energia2 465 kcal616 kcal
Tuk113 g28 g
z toho nasýtené48 g12 g
Sacharidy260 g65 g
Bielkoviny74 g18 g
Vláknina32 g8,1 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa, hovädzí vývar, ecet. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: mlieko, oxid siričitý / siričitany

Előfordulhat: lepok (a konkrét termék összetételétől függ)

Érzékeny emésztésnek: cibuľa, pór, tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.