Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Namáčanie
Nôžky namáčaj 10 až 12 hodín v studenej tečúcej vode a potom ich dôkladne očisti.
-
Predvarenie
Nôžky zalej studenou vodou, priveď do varu a asi 40 minút jemne podvárať.
40 min -
Výmena vody
Odlej vývar, mäso opláchni a pokračuj vo varení v čerstvej vode bez pokrievky.
-
Pomalé varenie
Varenie pokračuj šesť až osem hodín na miernom ohni, podľa potreby dolievaj vodu, kým nôžky úplne nezmäknú. Nevar prudko, aby vývar zostal biely.
420 min -
Odstránenie tuku
Na konci varenia z hladiny odober plávajúci tuk. Do polievky nedávaj soľ.
-
Podávanie
Podávaj horúce so rozdrveným cesnakom, soľou a nasekanou petržlenovou vňaťou. Tradične sa jedáva skoro ráno v zime.
| Živina | Celkom (4 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Tuk | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| z toho nasýtené | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Sacharidy | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Bielkoviny | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Vláknina | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: marhalábfej. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.