Hlavne sa konzumuje v Rumunsku.

Kukuričná kaša so syrom a kyslou smotanou (mămăligă)

Mămăligă

Recept na kukuričnú kašu, ktorú v rumunskej kuchyni podávajú so syrom a kyslou smotanou. Jednoduchá, zahrievajúca príloha alebo samostatná večera, ktorá patrí k stálym obľúbeným jedlám rumunských stolov.

55 min Ľahké 4 porcie
Kukoricapép recept: román mămăligă sajttal és tejföllel
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Zohriatie vody

    Vodu v veľkom hrnci so soľou zohrievaj do varu.

    8 min
  2. Pridanie krupice

    Za neustáleho miešania postupne do vody sypi kukuričnú krupicu, aby sa netvorili hrudky.

    3 min
  3. Varenie

    Bez prikrytia ju na miernom ohni mieš 30 až 40 minút, kým sa zmes neoddelí od steny hrnca a nebude hustá a jemná.

    35 min
  4. Zamiešanie masla

    Na záver do kaše zamiešaj maslo a potom ju vysyp na tanier alebo dosku.

    2 min
  5. Odpočinok

    Nechaj ju krátko odpočinúť, aby sa ľahšie krájala.

    5 min
  6. Podávanie

    Nakrájaj ju na kúsky alebo ju naber lyžicou na tanier, posyp rozdrobenou fetou a na vrch poliaty lyžicou kyslej smotany.

Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcie)1 porcie
Energia2 370 kcal593 kcal
Tuk133 g33 g
z toho nasýtené74 g18 g
Sacharidy248 g62 g
Bielkoviny58 g15 g
Vláknina22 g5,5 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: voda. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: mlieko

Érzékeny emésztésnek: syr feta (laktóz), kyslá smotana (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.