Hlavne sa konzumuje v Maďarsku.

Rántott csirkemell

Name: Rántott csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Magyarország
Ingredients: 600 g csirkemell, bőr nélküli, vékonyra kiverve; 100 g finomliszt; 2 ks tojás, felverve; 150 g zsemlemorzsa; só, ízlés szerint; fehér bors, ízlés szerint; 300 ml napraforgóolaj, sütéshez; 1 ks citrom, tálaláshoz, cikkelyezve

A rántott csirkemell recept egy vékonyra ütött, zsemlemorzsás csirkemellet készít, amely aranybarnára sül és lédus marad. Gyors, egyszerű főétel, amit családi ebédre és vasárnapi asztalra is érdemes elkészíteni.

45 min Ľahké 4 porcie

Kalkulačka porcií Tlačiť Uložit

Uložit Přidat do nákupního seznamu

Ingrediencie

4 porcí

Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Ingrediencia Toto mám k dispozícii

600 g csirkemell bőr nélküli, vékonyra kiverve
100 g finomliszt
2 ks vajcia felverve
150 g zsemlemorzsa
só podľa chuti
fehér bors podľa chuti
300 ml napraforgóolaj sütéshez
1 ks citrom tálaláshoz, cikkelyezve

Postup

Húsok előkészítése
A csirkemellet vágd fel vékony szeletekre, majd fóliával borítva ütögesd ki kb. fél centi vastagságúra. Sózd és borsozd meg mindkét oldalát.
Panírozás előkészítése
Három tálat készíts elő: az elsőbe a lisztet, a másodikba a felvert tojást, a harmadikba a zsemlemorzsát tedd.
Panírozás
Sorban forgasd meg a húst lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában, és óvatosan nyomkodd rá a morzsát, hogy jól tapadjon.
Pihentetés
A panírozott szeleteket egy tányéron pihentesd, hogy a panír megszilárduljon és ne essen le sütés közben.
10 min
Sütés
Serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes lángon, majd fél-egy perc alatt süsd meg a szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára, kisebb adagokban.
12 min
Tálalás
Csorgasd le a fölös olajat papírtörlőn, és citromkarikával tálald. Kedvedre köretezheted krumplisalátával vagy párolt zöldséggel.

Odhadovaná výživová hodnota

Živina	Celkom (4 porcí)	1 porcí
Energia	1 835 kcal	459 kcal
Tuk	34 g	8,6 g
z toho nasýtené	8,5 g	2,1 g
Sacharidy	190 g	48 g
Bielkoviny	179 g	45 g
Vláknina	11 g	2,8 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: napraforgóolaj. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta

Tartalmaz: lepok, vajcia

Érzékeny emésztésnek: finomliszt, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!