Hlavne sa konzumuje v Severnom Macedónsku.

Malidzano (biely ajvar)

Малиџано · vyslovuje sa: ma-li-dzsa-no

Recept na malidzano: macedónsky zimnica z pečenej papriky a baklažána, octová a horčicová nátierka, ktorú pripravujú hlavne na jeseň a konzumujú v zime.

140 min Ľahké 6 porcie
Malidzano recept: macedón fehér ajvar otthon elkészítve
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

6 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Opekanie zeleniny

    Papriku a baklažán upečieme, kým sa ich šupka spáli a zmäkne.

    30 min
  2. Lúpanie

    Opečenú zeleninu olúpeme, odstránime jadrovníky a stopky.

    30 min
  3. Mletie

    Papriku a baklažán spolu rozmeleme na hladkú kašu.

    20 min
  4. Dusenie na oleji

    Kašu pomaly za stáleho miešania dusíme na oleji, kým zhustne.

    45 min
  5. Ochutenie

    Kašu ochutíme octom, horčicou, cukrom a soľou, potom ešte niekoľko minút povaríme.

    5 min
  6. Plnenie do pohárov

    Ešte horúci krém nalejeme do čistých, suchých pohárov a ihneď uzatvoríme.

    10 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (6 porcí)1 porcí
Energia535 kcal90 kcal
Tuk4,6 g0,8 g
z toho nasýtené1,0 g0,2 g
Sacharidy120 g20 g
Bielkoviny20 g3,3 g
Vláknina48 g8,0 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: slnečnicový olej. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: horčica, oxid siričitý / siričitany

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.