Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Príprava kvasu
Do vlažného mlieka vmiešame kvások a trochu múky, potom necháme 15 minút odpočívať, kým kvások nevykysne.
15 min -
Príprava cesta
Ku vykysnutému kvásku pridáme zvyšnú múku, cukor, soľ, žĺtok a rum. Všetko zľahka vypracujeme, potom postupne zapracujeme mäkké maslo, až kým nevznikne hladké a pružné cesto.
10 min -
Prvé kysnutie
Cesto prikryjeme a necháme na teplom mieste, kým sa nezdvojnásobí.
60 min -
Tvarovanie a plnenie
Cesto vyvaľkáme a pohárom vykrojíme kolieska. Do stredu každého položíme lyžicu džemu, okraje navlhčíme vodou a zatvoríme do guľôčky.
20 min -
Druhé kysnutie
Plnené fánky položíme na múkou posypaný plech, prikryjeme a necháme znova zdvojnásobiť objem.
30 min -
Vyprážanie
Olej zohrejeme na 175 °C a fánky smážime po dávkach približne 2 až 4 minúty, kým nebudú zlatohnedé. Necháme ich odkvapkať na papierovej utierke.
20 min -
Podávanie
Po vychladnutí ich posypeme práškovým cukrom a podávame.
5 min
| Živina | Celkom (12 kusov) | 1 kusov |
|---|---|---|
| Energia | 3 535 kcal | 295 kcal |
| Tuk | 93 g | 7,7 g |
| z toho nasýtené | 50 g | 4,2 g |
| Sacharidy | 588 g | 49 g |
| Bielkoviny | 74 g | 6,1 g |
| Vláknina | 17 g | 1,4 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: slnečnicový olej. Vypočítané s orientačnými údajmi: lekvár. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia
Érzékeny emésztésnek: hladká múka, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.