Pri pastrami recepte baránie mäso nakladáme do marinády s cesnakom, čiernym korením a paprikou a potom ho pripravíme na grile alebo na panvici. Je to tradičná rumunská mäsová špecialita, ktorú sa kedysi pripravovala na konzervovanie.
♡UložitRecept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač.Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.
Ingrediencie
porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
Krájanie mäsa
Mäso nakrájaj na plátky hrubé asi 1 cm.
Príprava marinády
Cesnak rozmixuj na pastu, zmiešaj so soľou, korením, paprikou a tymiánom a potom pridaj biele víno.
Nakladanie
Plátky mäsa poukladaj na seba, každú vrstvu natri marinádou a prikrytý ich nechaj odpočívať v chladničke 5 až 7 dní.
7200 min
Pečenie
Mäso grilovať alebo opeč na panvici, kým sa úplne prepečie a získa peknú kôrku.
15 min
Podávanie
Plátky podávaj teplé spolu s ich vlastnou šťavou.
Odhadovaná výživová hodnota
Živina
Celkom (4 porcí)
1 porcí
Energia
4 300 kcal
1 075 kcal
Tuk
271 g
68 g
z toho nasýtené
116 g
29 g
Sacharidy
47 g
12 g
Bielkoviny
380 g
95 g
Vláknina
4,8 g
1,2 g
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Érzékeny emésztésnek: cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A szükséges sütik alapvető webhelyfunkciókat biztosítanak, mint például a biztonságos bejelentkezés és a hozzájárulási beállítások kezelése. Nem tárolnak személyes adatokat.
Egyik sem
A funkcionális sütik támogatják az olyan funkciókat, mint a tartalommegosztás közösségi médiában, visszajelzés gyűjtése és harmadik fél eszközök engedélyezése.
Egyik sem
Az elemző sütik követik a látogatók interakcióit, betekintést nyújtva olyan mutatókba, mint a látogatószám, visszafordulási arány és forgalmi források.
Egyik sem
A hirdetési sütik személyre szabott hirdetéseket jelenítenek meg korábbi látogatások alapján, és elemzik a hirdetési kampányok hatékonyságát.
Egyik sem
A nem besorolt sütik olyan sütik, amelyeket jelenleg osztályozunk, együttműködve az egyes sütik szolgáltatóival.
