Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Pečenie
Baklažány a papriku prepichnite vidličkou a pečte na otvorenom plameni alebo na grilovacom režime rúry, kým šupka nezčierni a dužina nezmäkne.
40 min -
Lúpanie
Horúcu zeleninu vložte do studenej vody alebo do uzavretej misy a potom z nej odlúpte šupku. Baklažán nechajte dobre odkvapkať na sitku.
10 min -
Pyré
Baklažán a papriku nakrájajte a potom ich vidličkou alebo kuchynským robotom spracujte na pyré, no nechajte v ňom malé kúsky.
-
Miešanie
Pyré zmiešajte s nadrobno nakrájanou cibuľou, paradajkou, olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením.
-
Dochutenie
Pridajte petržlen, potom ochutnajte a podľa svojej chuti upravte soľ, citrón a olej.
-
Odpočinok
Prikryte a nechajte aspoň hodinu odpočívať v chladničke, aby sa chute spojili.
60 min
| Živina | Celkom (4 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 920 kcal | 230 kcal |
| Tuk | 58 g | 15 g |
| z toho nasýtené | 8,2 g | 2,1 g |
| Sacharidy | 103 g | 26 g |
| Bielkoviny | 18 g | 4,4 g |
| Vláknina | 44 g | 11 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cibuľa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.