Hlavne sa konzumuje v Bulharsku.

Shkembe chorba: bulharská držková polievka

Шкембе чорба · vyslovuje sa: skembe csorba

Tento recept na shkembe chorba je mliečna bulharská držková polievka s paprikou, podávaná horúca s cesnakom ochuteným octom.

100 min Stredne náročné 6 porcie
Shkembe chorba recept: tejes, fokhagymás bolgár pacalleves
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

6 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Dršťky varenie

    Držku uvar s teľacou kosťou v tlakovom hrnci mäkko, 50–60 minút.

    55 min
  2. Előkészítés

    Nechaj vývar vychladnúť, potom ho odtuč. Držku nakrájaj nadrobno.

    15 min
  3. Pirítás

    Rozpusti maslo s olejom, krátko opraž červenú papriku a hneď zalej mliekom a asi 1 l vývaru.

    3 min
  4. Összefőzés

    Osol, vmiešaj nadrobno nakrájanú držku a chvíľu povar.

    5 min
  5. Tálalás

    Odstav zo sporáka, cesnak rozotri v mažiari s octom a pri podávaní podľa chuti pridaj do horúcej polievky.

    3 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (6 porcí)1 porcí
Energia2 285 kcal381 kcal
Tuk158 g26 g
z toho nasýtené62 g10 g
Sacharidy58 g9,7 g
Bielkoviny156 g26 g
Vláknina2,7 g0,5 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Diéta-típus:

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Tartalmaz: mlieko, oxid siričitý / siričitany

Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.