Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Príprava mäsa
Bravčové karé nakrájame na plátky, potom odstránime tukový okraj a blanu.
-
Rozbíjanie
Plátky položíme na fóliu a rozbijeme ich na hrúbku asi 4 – 5 mm. Podľa chuti osolíme a okoreníme korením.
-
Namáčanie
Mäso krátko namáčame v mlieku, aby bolo jemnejšie.
10 min -
Panírovanie
Plátky postupne obalíme v múke, rozšľahanom vajci a nakoniec v strúhanke, aby panír dobre držal.
-
Vyprážanie
Horúci tuk zohrejeme na strednom plameni a plátky smažíme približne 3 – 4 minúty z každej strany, kým nezozlátnu.
7 min -
Podávanie
Podávame horúce s uvarenými alebo pretlačenými mladými zemiakmi, kapustovým alebo uhorkovým šalátom a s mizériou.
| Živina | Celkom (4 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 1 295 kcal | 324 kcal |
| Tuk | 90 g | 22 g |
| z toho nasýtené | 32 g | 7,9 g |
| Sacharidy | 0,0 g | 0,0 g |
| Bielkoviny | 114 g | 28 g |
| Vláknina | 0,0 g | 0,0 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: hladká múka, tojás, strúhanka, bravčová masť. Vypočítané s orientačnými údajmi: bravčové mäso. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia
Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), hladká múka, strúhanka (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Varianty tohto receptu
Mátrai borzasztó
Reszelt burgonyás bundában ropogósra sült sertésszelet fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal.
Pozrieť
Vyprážané kuracie prsia
A rántott csirkemell recept egy vékonyra ütött, zsemlemorzsás csirkemellet készít, amely aranybarnára sül és lédus marad. Gyors, egyszerű főétel, amit családi ebédre és vasárnapi asztalra is érdemes elkészíteni.
Pozrieť
Mátranská zapekaná fazuľa s baraninou
A tepsis mátrai borzaska recept sertéstarjából készül, krumplis-tojásos bundában, amit sütőben tejföllel és sajttal sütünk aranyosra. Vendégvárónak és családi ebédnek is ideális, forrón a legfinomabb.
Pozrieť
Bravčový rezeň v zemiakovom obale
A krumplibundás sertésszelet recept egy reszelt burgonyás bundát kap, amely forró olajban ropogósra és aranybarnára sül.
Pozrieť
Slaninou obalený bravčový rezeň so zemiakmi
A bramborákos sertésszelet recept egy cseh ínyencség: szalonnával töltött sertéshús nyers burgonyás tésztában, aranybarnára sütve.
Pozrieť
Pečené bravčové mäso s knedľou a kyslou kapustou
Vepřo knedlo zelo: ropogós sült sertéstarja, szeletelt gombóc és párolt savanyú káposzta, amelyet a sütőlevével locsolva tálalnak. Csehország egyik legismertebb nemzeti étele, otthon is könnyen elkészíthető.
PozrieťPáčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.