Hlavne sa konzumuje v Albánsku.

Tavë kosi: albánske pečené jahňacie s ryžou a jogurtovou zálievkou

Tavë kosi · vyslovuje sa: tavé kosi

Tavë kosi recept: korenené jahňacie mäso a ryža zapečené v plechu, s povrchom z ľahkej jogurtovo-vaječnej zálievky, podávané teplé ako hlavné jedlo. Albánsky klasik, ktorý sa spája s mestom Elbasan.

40 min Stredne náročné 4 porcie
Tavë kosi recept: albán sült bárány rizzsel és joghurttal
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Obalenie mäsa

    Jahňacie mäso ochutíš soľou a korením a potom ho obalíš v múke. Na oleji spolu s maslom ho na strednom plameni opečieš z oboch strán.

    10 min
  2. Varenie ryže

    Ryžu uvar s vodou a nasekaným cesnakom pod pokrievkou asi dvadsať minút, kým nie je mäkká.

    20 min
  3. Vrstvenie

    Opečené mäso a uvarenú ryžu vlož do plechu a ryžu rovnomerne rozprestri medzi mäso a navrch. Ochutíš oregánom.

    5 min
  4. Jogurtová zálievka

    Jogurt vyšľaháš s vajíčkami a s trochou múky a masla zapraženou na hladkú zmes, osolíš, okoríš, posypeš muškátovým orechom a potom zalej plech.

    5 min
  5. Pečenie

    Plech vložíš do predhriatej rúry na 190 °C a pečieš, kým zálievka nezozlátne, čo trvá zhruba 45 až 60 minút.

    50 min
  6. Podávanie

    Podávaj teplé, čerstvo nabrané ako hlavné jedlo.

Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcí)1 porcí
Energia2 515 kcal629 kcal
Tuk155 g39 g
z toho nasýtené75 g19 g
Sacharidy108 g27 g
Bielkoviny167 g42 g
Vláknina7,5 g1,9 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: slnečnicový olej. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia

Érzékeny emésztésnek: hladká múka, cesnak, görög joghurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.