Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Pre ražný chlieb
Mäso a ryba
Na kyslenie
Na podávanie
Postup
-
Cesto
Zmiešajte múku, kvasnice, cukor a soľ, potom prilejte vlažnú vodu a zmieste na hladké cesto.
10 min -
Kysnutie
Prikryte cesto a nechajte ho na teplom mieste zdvojnásobiť objem.
60 min -
Pečenie
Vytvarujte husto a okrúhly chlieb a pečte ho pri nízkej teplote.
60 min -
Varenie mäsa
Krvavú klobásu a údenú klobásu uvarte v horúcej vode na miernom ohni a potom nechajte vychladnúť.
25 min -
Kyslenie ryby
Soľeného sleďa a sušenú treska namočte, potom ich nakrájajte na prúžky, obaľte v jogurte a nechajte dva dni v chladničke zrieť, pričom tekutinu každý deň vymeňte.
-
Krájanie a podávanie
Nakrájajte mäso a rybu, položte na drevený tanier s ražným chlebom a maslom a podávajte studené.
15 min
| Živina | Celkom (6 porcie) | 1 porcie |
|---|---|---|
| Energia | 5 820 kcal | 970 kcal |
| Tuk | 381 g | 64 g |
| z toho nasýtené | 158 g | 26 g |
| Sacharidy | 323 g | 54 g |
| Bielkoviny | 289 g | 48 g |
| Vláknina | 78 g | 13 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: chlebová múka, údená klobása. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lepok, mlieko, ryby
Érzékeny emésztésnek: ražná múka, chlebová múka, joghurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.