Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Na plnku
Na varenie
Postup
-
Príprava kapusty
Ak je nakrájaná kapusta alebo listy príliš slané či kyslé, opláchneme ich v studenej vode. Hrubé stonky listov vykrojíme.
10 min -
Zamiesenie plnky
Cibuľu na plnku osmažíme na soli, potom ju necháme vychladnúť. V miske dôkladne zmiešame mleté mäso, ryžu, vajce, duseno cibuľu, cesnak, sladkú papriku, soľ a korenie.
15 min -
Plnenie kapusty
Na stred listov dáme plnku (nie príliš veľa, lebo ryža napučiava), zrolujeme ich a okraje pevne pritlačíme, aby sa nerozpadli.
15 min -
Vrstvenie a zalievanie
Na dno veľkého hrnca s hrubými stenami rozložíme polovicu nakrájanej kapusty a údené mäso. Poukladáme plnené listy, prikryjeme zvyšnou kapustou a pridáme lavorový list. Druhú cibuľu, dusenú na jednej lyžici sadla, zmiešame s jednou lyžicou papriky a zalejeme ňou kapustu, potom pridáme toľko vody, aby sa sotva prikryla.
-
Pomalé varenie
Pod pokrievkou na veľmi miernom ohni, len jemne bublajúc, uvaríme domäkka (nemiešame silno, len hrniec jemne pohybujeme).
120 min
| Živina | Celkom (6 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 3 465 kcal | 578 kcal |
| Tuk | 236 g | 39 g |
| z toho nasýtené | 89 g | 15 g |
| Sacharidy | 175 g | 29 g |
| Bielkoviny | 166 g | 28 g |
| Vláknina | 48 g | 7,9 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: babérlevél. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: mlieko, vajcia
Érzékeny emésztésnek: cibuľa, cesnak, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.