Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Príprava fazule
Fazuľu už predchádzajúci večer dáme do studenej vody, aby zmäkla.
-
Opekanie zeleniny
Vo veľkom hrnci na olivovom oleji 2-3 minúty opražíme cibuľu a mrkvu.
3 min -
Základ na dochutenie
Pridáme zeler, cesnak a paradajkový pretlak, potom ešte krátko opekáme.
2 min -
Fazuľa a paradajky
Vsypeme scedenú fazuľu, nakrájané paradajky a bobkové listy, potom zalejeme vodou.
-
Varenie
Pod pokrievkou pomaly varíme 1-1,5 hodiny, kým fazuľa nezmäkne.
90 min -
Zahustenie
Bez pokrievky varíme ďalších 20-30 minút, aby polievka zhustla.
25 min -
Dochutenie a podávanie
Ochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou, potom podávame horúcu.
| Živina | Celkom (4 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 1 920 kcal | 479 kcal |
| Tuk | 5,9 g | 1,5 g |
| z toho nasýtené | 1,4 g | 0,4 g |
| Sacharidy | 359 g | 90 g |
| Bielkoviny | 125 g | 31 g |
| Vláknina | 91 g | 23 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: olivový olej. Vypočítané s orientačnými údajmi: biele fazule, cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: zeler
Érzékeny emésztésnek: biele fazule, cibuľa, cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Varianty tohto receptu
Jókaiho fazuľová polievka
Gazdag, laktató magyar bableves füstölt csülökkel, kolbásszal, zöldségekkel és csipetkével.
Pozrieť
Biela fazuľová polievka: rumunská ciorbă de fasole
A fehérbableves recept egy füstös, enyhén savanyú román leves, amely hideg napokon is melegít. Egyszerű hozzávalókból készül, és a citrom adja meg a jellegzetes ízét.
PozrieťPáčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.