Hlavne sa konzumuje v Chorvátsku.

Zagorjei štrukli s tvarohom

Zagorski štrukli · vyslovuje sa: zágorjei sztrukli

Zagorjei štrukli je chorvátske tvarohové závinky z tenkého cesta a čerstvej tvarohovo-smotanovej plnky, pečené v smotanovo-vaječnej zálievke. Najlepšie na teplo.

80 min Pokročilé 4 porcie
Zagorjei štrukli recept: horvát túrós tekercs otthon
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Na cesto

Na plnku

Na zálievku

Postup

  1. Cesto

    Múku zmiešaš s soľou, vajcom, olejom a vlažnou vodou a vymiesiš z nej hladké, pružné cesto. Prikryté necháš odpočívať.

    30 min
  2. Plnka

    Tvaroh rozdrvíš vidličkou, zmiešaš s kyslou smotanou, vajcom a trochou soli, až kým nebude hladká.

    5 min
  3. Vyvaľkanie

    Odpočinuté cesto na pomúčenej ploche vyvaľkáš veľmi tenko a rovnomerne na ňom rozotrieš tvarohovú plnku.

    10 min
  4. Zvinutie

    Cesto opatrne zvinieš, nakrájaš na kúsky a rezanými stranami nadol ich uložíš.

  5. Varenie

    Kúsky krátko uvaríš v mierne osolenej vode a potom ich scedíš.

    8 min
  6. Pečenie

    Do vymastenej plechy uložíš kúsky, smotanu s vajcami rozšľaháš, zaleješ nimi a pečieš pri 180 stupňoch asi 30 minút, kým nezlatnú.

    30 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcí)1 porcí
Energia2 515 kcal629 kcal
Tuk113 g28 g
z toho nasýtené44 g11 g
Sacharidy251 g63 g
Bielkoviny115 g29 g
Vláknina8,1 g2,0 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: túró. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia

Érzékeny emésztésnek: hladká múka, túró (laktóz), tejföl (laktóz), tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.