Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Приготування маринаду
Змішайте червоне вино з подрібненим коріандровим насінням і залийте ним шматочки свинини.
-
Маринування
Накрийте м'ясо і поставте в холодильник на ніч, щоб воно промаринувалося.
720 хв -
Відціджування та обсмажування
Відцідіть м'ясо від маринаду, маринад залиште. На розігрітій олії обсмажте шматочки до рум'яної скоринки.
10 хв -
Тушкування
Залийте м'ясо маринадом і трохи води, посоліть, поперчіть і тушкуйте під кришкою на слабкому вогні 1–1,5 години, поки м'ясо не стане м'яким.
75 хв -
Додавання коріандру
Наприкінці тушкування посипте страву ще трохи коріандровим насінням і перемішайте.
-
Подача
Подавайте з пілафом або булгуром, картоплею та йогуртом.
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 2 240 kcal | 560 kcal |
| Жири | 126 g | 32 g |
| з них насичені | 44 g | 11 g |
| Вуглеводи | 19 g | 4,7 g |
| Білок | 176 g | 44 g |
| Клітковина | 6,4 g | 1,6 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: оливкова олія. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: діоксид сірки / сульфіти
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.