Переважно їдять у Словенії.

Гречана каша (Ajdovi žganci)

Ajdovi žganci

Цей рецепт гречаної каші готується за словенською національною стравою: розсипчаста каша з гречаного борошна, зварена на солоній воді, подається з хрусткими смаженими шкварками. Проста, недорога та ситна страва, що є основою традиційної словенської кухні.

43 хв Легко 4 порцій
Ajdalisztes kása recept: szlovén nemzeti étel otthon
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

4 осіб
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Закип'ятити воду

    Підсолену воду доводимо до кипіння у великій каструлі.

    10 хв
  2. Всипати борошно

    Борошно грудочками розмішуємо у киплячій воді.

    2 хв
  3. Варіння

    Посередині каші робимо ямку, далі накриваємо кришкою і варимо на помірному вогні близько 20 хвилин.

    20 хв
  4. Злити відвар

    Більшу частину гарячого відвару зливаємо, а залишок відкладаємо для доливання.

    1 хв
  5. Подрібнення каші

    Кашу ложкою перемішуємо, а потім розминаємо виделкою, доки вона не розсиплеться.

    3 хв
  6. Смаження шкварок

    У жирі обсмажуємо шкварки, доки вони не стануть хрусткими.

    5 хв
  7. Подача

    На розсипчасту кашу виливаємо смажений жир зі шкварками і подаємо теплою.

    2 хв
Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (4 осіб)1 осіб
ЕнергіяНемає данихНемає даних
ЖириНемає данихНемає даних
з них насиченіНемає данихНемає даних
ВуглеводиНемає данихНемає даних
БілокНемає данихНемає даних
КлітковинаНемає данихНемає даних

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Nem ellenőrzött hozzávalók: hajdinaliszt. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.