Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Варіння качки
Грудки качки варимо у воді на повільному вогні до м'якості, при цьому знімаючи піну.
40 хв -
Процеджування бульйону
Процідживаємо бульйон, зварений з качки, м'ясо відкладаємо вбік, а бульйон використовуємо для рису.
5 хв -
Обсмажування основи
На олії обсмажуємо цибулю, часник, чоризо та сало, доки жир не витопиться.
10 хв -
Обсмажування рису
Додаємо рис, разом з томатним пюре обсмажуємо його, потім заливаємо вином.
3 хв -
Варіння рису
Заливаємо рис відціджженим бульйоном і варимо на слабкому вогні до м'якості, обережно помішуючи кілька разів.
20 хв -
Запікання у формі
Викладаємо рис у форму, зверху розкладаємо нарізану качку і запікаємо за 200 градусів до хрусткої скоринки.
18 хв
| Поживна речовина | Разом (4 осіб) | 1 осіб |
|---|---|---|
| Енергія | 5 895 kcal | 1 474 kcal |
| Жири | 412 g | 103 g |
| з них насичені | 138 g | 35 g |
| Вуглеводи | 344 g | 86 g |
| Білок | 166 g | 42 g |
| Клітковина | 7,6 g | 1,9 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: víz, оливкова олія. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: діоксид сірки / сульфіти
Előfordulhat: селера (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста, часник (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.