Переважно їдять у Португалії.

Caldo verde – portugál káposztaleves

Caldo verde

A caldo verde recept egy portugál zöldleves, amely krumplival és vékonyra szeletelt kelkáposzttal készül.

50 хв Легко 4 порцій
Caldo verde recept: hagyományos portugál zöldleves
Зберегти Додати до списку покупокРецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

4 порцій
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Alap pirítása

    Az olívaolajon megpirítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, amíg üvegesre nem puhul.

    5 хв
  2. Főzés

    Hozzáadjuk a burgonyakockákat és a zöldségalaplét, majd fedő alatt puhára főzzük.

    20 хв
  3. Pürésítés

    A levesben lévő burgonyát villával vagy botmixerrel részben pürésítjük, hogy a leves kissé sűrű legyen.

  4. Kelkáposzta

    Beletesszük a vékonyra szeletelt kelkáposztát, és néhány percig főzzük, míg megpuhul, de zöld marad.

    5 хв
  5. Kolbász és fűszerezés

    A karikázott kolbászt a levesbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, és még néhány percig főzzük.

    5 хв
  6. Tálalás

    Forrón tálaljuk, tálalás előtt egy csepp friss olívaolajat csepegtetünk rá.

Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (4 порцій)1 порцій
Енергія1 390 kcal348 kcal
Жири79 g20 g
з них насичені19 g4,8 g
Вуглеводи136 g34 g
Білок42 g11 g
Клітковина22 g5,4 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Розраховано з орієнтовними даними: vöröshagyma. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Előfordulhat: глютен, селера (a konkrét terméktől függ)

Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.