Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Підготовка
Свинячу вирізку нарізаємо кубиками 1,5 см, картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками схожого розміру. Цибулю дрібно січемо, часник роздавлюємо.
-
Запікання картоплі
Кубики картоплі викладаємо на деко, застелене пергаментом, посипаємо 1 столовою ложкою олії, трохи солі та половиною паприки, після чого запікаємо в духовці за 220 градусів 35-40 хвилин, на середині часу перемішуючи.
35 хв -
Обсмажування м'яса
В сковороді розігріваємо решту олії і на сильному вогні в один шар обсмажуємо кубики м'яса близько 3 хвилин, потім перевертаємо.
3 хв -
Цибуля і часник
Додаємо цибулю і смажимо 2 хвилини. Потім додаємо часник і решту паприки, коротко перемішуємо.
2 хв -
Тушкування
Солимо, перчимо, заливаємо 2 дл води, накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні 10-12 хвилин, поки м'ясо не стане м'яким, а підлива майже не википить.
12 хв -
Змішування
Запечену картоплю додаємо до м'яса, перемішуємо протягом хвилини і одразу подаємо на стіл.
1 хв
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 1 340 kcal | 335 kcal |
| Жири | 14 g | 3,6 g |
| з них насичені | 4,5 g | 1,1 g |
| Вуглеводи | 155 g | 39 g |
| Білок | 145 g | 36 g |
| Клітковина | 20 g | 4,9 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: оливкова олія, víz. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста, часник (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Brassói aprópecsenye
Szaftos, fokhagymás kockázott sertéshús sült krumplival összeforgatva, a hazai konyha egyik nagy kedvence.
Megnézem
Székely aprópecsenye зі сметаною
Erdély
Székely aprópecsenye recept: sertéslapockából, hagymából és burgonyából készülő, tejfölös paprikaszósszal tálalt erdélyi-székely étel.
Megnézem
Brassói aprópecsenye savanyú uborkával és kaporral
Erdély
A brassói aprópecsenye recept ebben a változatban savanyú uborkával és kaporral készül, a burgonyát pedig nem sütjük, hanem a szaftos húsban főzzük meg.
MegnézemСподобалось? Поділіться!
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.