Переважно їдять у Боснії і Герцеговині.

Боснійський бурек: пиріг з м'ясом і філо

burek · ejtsd: bu-rek

Рецепт бурека: хрусткий пиріг із тіста філо, закручений спіраллю, з мелених яловичиною та йогуртом.

70 хв Середній рівень 6 порцій
Burek recept: ropogós bosnyák húsos filós pite joghurttal
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

6 порцій
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Начинка

    Цибулю дуже дрібно наріж, потім змішай мелене м'ясо з цибулею, сіллю та перцем і добре вимеси.

  2. Скручування філо

    Два листи філо змасли олією, покладіть один на одного, викладіть начинку на один край і скрутіть у вигляді джгута.

  3. Викладання в форму

    Викладіть скручене тісто спіраллю в змащену олією форму діаметром 28 см, а верх змастіть олією. Випікайте в духовці, розігрітій до 200 °C.

  4. Випікання

    Випікайте 35–40 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневим і хрустким.

    40 хв
  5. Витримування

    Після випікання залийте гарячою водою, накрийте і залиште на 10 хвилин.

    10 хв
  6. Подача

    Наріжте шматками та подавайте з йогуртом.

Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (6 порцій)1 порцій
Енергія3 105 kcal517 kcal
Жири143 g24 g
з них насичені54 g9,0 g
Вуглеводи304 g51 g
Білок138 g23 g
Клітковина14 g2,3 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: соняшникова олія. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: глютен, молоко

Érzékeny emésztésnek: тісто філо, цибуля ріпчаста, joghurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.