Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Для тіста
Для начинки
Для бульйону
Приготування
-
Замішування тіста
Борошно висип на робочу поверхню горкою, у центрі зроби заглиблення, встав яйця та з сіллю замісиш гладеньке тісто.
10 хв -
Відпочинок тіста
Накрий тісто і залиш відпочивати за кімнатної температури, доки його не можна буде легко розкачати.
30 хв -
Приготування начинки
Фарш злегка обсмаж на невеликій кількості жиру, потім охолодь і змішай з дрібно нарізаною шинкою, пармезаном, яйцем, мускатним горіхом і перцем.
5 хв -
Розкачування та начинення тіста
Тісто розкачай дуже тонко, наріж невеликими кружечками, у центр кожного покладеш трохи начинки, потім складеш навпіл і сформуєш капелетті у формі капелюшка.
15 хв -
Приготування бульйону
Курячий бульйон постав на вогонь разом з очищеними овочами, які залиш цілими, і тримай його на повільному, тихому кипінні.
60 хв -
Варіння капелетті
Пельмешки з тіста опусти в гарячий м'ясний бульйон, вари їх недовго, доки вони не спливуть, і подавай гарячими.
5 хв
| Поживна речовина | Разом (4 осіб) | 1 осіб |
|---|---|---|
| Енергія | 190 kcal | 47 kcal |
| Жири | 4,5 g | 1,1 g |
| з них насичені | 0,3 g | 0,1 g |
| Вуглеводи | 25 g | 6,2 g |
| Білок | 15 g | 3,6 g |
| Клітковина | 3,6 g | 0,9 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: борошно пшеничне, tojás, darált sertéshús, főtt sonka, parmezán, tojás. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Для схуднення (контроль калорій) Adagonként kb. 47 kcal, 4 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: глютен, молоко, яйце
Előfordulhat: селера (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, цибуля ріпчаста (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.