Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Підготовка
Баранину наріж великими шматками, а капусту грубо наріж. Для обсмажування та тушкування використовуй великий посуд із товстими стінками.
20 хв -
Викладання шарами
На дно посуду поклади шар капусти, потім м'ясо, посоли та поперчи. Повторюй шари, доки продукти не закінчаться, а зверху має бути капуста.
-
Тушкування
Залий водою, накрий кришкою і на слабкому вогні повільно туши близько півтори години, доки м'ясо не стане м'яким і не відійде від кістки.
90 хв -
Загущення підливи
Вийми м'ясо та капусту, а бульйон процеди. Розведи борошно у невеликій кількості холодної води, додай до підливи та коротко прокип'ятий.
10 хв -
Подання
М'ясо і капусту можна повернути в загущену підливу, а потім подавати гарячими з відвареною картоплею.
| Поживна речовина | Разом (4 осіб) | 1 осіб |
|---|---|---|
| Енергія | 2 735 kcal | 684 kcal |
| Жири | 163 g | 41 g |
| з них насичені | 70 g | 18 g |
| Вуглеводи | 75 g | 19 g |
| Білок | 238 g | 60 g |
| Клітковина | 27 g | 6,8 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: картопля. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен
Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.