Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Підготовка квасолі
Квасолю вже ввечері замочуємо в холодній воді, щоб вона розм'якла.
-
Обсмажування овочів
У великій каструлі на оливковій олії обсмажуємо цибулю та моркву протягом 2-3 хвилин.
3 хв -
Ароматна основа
Додаємо селеру, часник і томатну пасту, потім ще коротко обсмажуємо.
2 хв -
Квасоля і томати
Кладемо відцеджену квасолю, протерті томати та лаврове листя, after чого заливаємо водою.
-
Варіння
Під кришкою повільно варимо 1-1,5 години, доки квасоля не розм'якне.
90 хв -
Загущення
Без кришки варимо ще 20-30 хвилин, щоб юшка загустіла.
25 хв -
Приправлення і подача
Приправляємо сіллю, перцем і петрушкою, після чого подаємо гарячим.
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 1 920 kcal | 479 kcal |
| Жири | 5,9 g | 1,5 g |
| з них насичені | 1,4 g | 0,4 g |
| Вуглеводи | 359 g | 90 g |
| Білок | 125 g | 31 g |
| Клітковина | 91 g | 23 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: оливкова олія. Розраховано з орієнтовними даними: квасоля біла, цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: селера
Érzékeny emésztésnek: квасоля біла, цибуля ріпчаста, часник (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Жокаї квасолевий суп
Gazdag, laktató magyar bableves füstölt csülökkel, kolbásszal, zöldségekkel és csipetkével.
Megnézem
Цибулевий суп з білою квасолею: румунська ciorbă de fasole
A fehérbableves recept egy füstös, enyhén savanyú román leves, amely hideg napokon is melegít. Egyszerű hozzávalókból készül, és a citrom adja meg a jellegzetes ízét.
MegnézemСподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.