Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Hagymázás
Bográcsban vagy nagy fazékban olvaszd meg a sertészsírt, és a felkockázott vöröshagymát lassú tűzön pirítsd üvegesre, mintegy 10 percig.
10 хв -
Húsvágás
Add hozzá a marhalábszár kockáit, pirítsd meg őket mindenhol, majd a tűzről levéve szórd meg a pirospaprikával és keverd el, hogy a paprika ne égjen meg.
10 хв -
Fűszerezés
Tedd vissza a tűzre, add hozzá a zúzott fokhagymát, a köményt és a babérleveleket, majd öntsd fel annyi forró vízzel, hogy a hús ellepje.
5 хв -
Hús főzése
Fedő alatt, halk forrásban főzd a húst körülbelül 60 percig, amíg megpuhul, közben időnként keverd át és szükség szerint pótold a vizet.
60 хв -
Zöldségek
Add hozzá a burgonyát, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a paprikát, a paradicsomot és a csilipaprikát, majd főzd további 25 percig, amíg a zöldség megpuhul.
25 хв -
Ízesítés
Ízesítsd sóval és borssal, vedd ki a babérleveleket, és ha túl sűrű, tölts hozzá kevés forró vizet. Tálalás előtt pihentesd néhány percig.
5 хв
| Поживна речовина | Разом (6 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 1 905 kcal | 317 kcal |
| Жири | 37 g | 6,1 g |
| з них насичені | 11 g | 1,9 g |
| Вуглеводи | 196 g | 33 g |
| Білок | 202 g | 34 g |
| Клітковина | 41 g | 6,8 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: sertészsír, babérlevél, víz. Розраховано з орієнтовними даними: vöröshagyma, petrezselyemgyökér. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Тарханяний гуляш
Tarhonyás gulyásleves recept: a klasszikus, paprikás marhalevet puha, tésztás tarhonyával egészítjük ki, így lesz belőle laktatóbb, tradicionálisan magyar vacsora.
MegnézemСподобалось? Поділіться!
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.