Переважно їдять в Ісландії.

Ісландський хліб rúgbrauð: щільний солодкий житній хліб з теплої землі

Rúgbrauð (hverabrauð) · ejtsd: rúgbrőjt (hverabrőjt)

Рецепт ісландського rúgbrauð дає щільний солодкий житній хліб, який традиційно випікають у теплому геотермальному ґрунті.

795 хв Легко 10 порцій
Izlandi rúgbrauð recept: sűrű, édes rozskenyér otthon
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

10 скибочки
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Підготовка посуду

    Виберіть посуд із кришкою, придатний для духовки, або форму та змастіть її вершковим маслом чи олією, щоб хліб не прилипав.

    10 хв
  2. Змішування сухих інгредієнтів

    У великій мисці змішайте житнє борошно, пшеничне борошно, цукор, розпушувач і сіль.

    5 хв
  3. Додавання молока

    Влийте молоко і мішайте, доки не отримаєте густе однорідне тісто.

    5 хв
  4. Викладання в посуд

    Викладіть тісто в підготовлений посуд, щільно накрийте, а якщо кришки немає, закрийте його харчовою плівкою.

    5 хв
  5. Випікання на малому нагріванні

    Поставте посуд у духовку, розігріту до 100 °C, і випікайте близько 12 годин.

    720 хв
  6. Охолодження та нарізання

    Вийміть хліб і дайте йому остигнути, перш ніж нарізати. Подавати можна з вершковим маслом, копченою рибою або яйцем.

    60 хв
Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (10 скибочки)1 скибочки
Енергія5 675 kcal567 kcal
Жири52 g5,2 g
з них насичені22 g2,2 g
Вуглеводи1 193 g119 g
Білок174 g17 g
Клітковина170 g17 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: глютен, молоко

Érzékeny emésztésnek: rozsliszt, борошно пшеничне, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.