Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Підігрів молока
Молоко на повільному вогні нагрійте приблизно до 80 °C, але не доводьте до кипіння.
15 хв -
Додавання сиру
Помішуючи, додайте творог і стежте, доки сироватка не відокремиться від творогу.
5 хв -
Процідження
Процідіть творог через марлю, дайте добре стекти сироватці.
10 хв -
Перемішування
Переложіть процежений творог назад у каструлю, додайте яйце, сіль, кмин і масло та перемішайте до однорідної маси.
5 хв -
Формування
Загорніть масу в марлю, сформуйте її у вигляді колеса та залиште під гнітом остигати.
10 хв -
Витримка
Охолоджуйте в холодильнику, доки сир повністю не застигне, потім подавайте тонкими скибочками, намазаними маслом.
| Поживна речовина | Разом (8 скибочки) | 1 скибочки |
|---|---|---|
| Енергія | 3 820 kcal | 478 kcal |
| Жири | 240 g | 30 g |
| з них насичені | 130 g | 16 g |
| Вуглеводи | 186 g | 23 g |
| Білок | 229 g | 29 g |
| Клітковина | 0,6 g | 0,1 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Розраховано з орієнтовними даними: túró. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: молоко, яйце
Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), túró (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.