Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Підготовка м'яса
Промиваєш свиняча грудинку холодною водою, зрізаєш шкіру та тверді частини, потім нарізаєш її кубиками по 2–3 см.
5 хв -
Солимо
Кубики в мисці ретельно перемішуєш з однією столовою ложкою солі.
2 хв -
Початок смаження
М'ясо кладеш у посуд із товстими стінками і починаєш повільно смажити на середньо-слабкому вогні, щоб жир поступово витопився.
3 хв -
Повільне смаження
Час від часу помішуєш і смажиш, доки жир повністю не витопиться, а кубики не стануть золотисто-коричневими та хрусткими. Часник і червоний перець за бажанням можна додати наприкінці смаження.
60 хв -
Стікання жиру
Готові кубики виймаєш і кладеш на паперовий рушник, щоб стік жир. Витоплений жир можна зберігати окремо як домашній смалець.
3 хв -
Подача
Подаєш теплими або кімнатної температури з хлібом, цибулею, гірчицею чи хроном, за бажанням посипавши сіллю.
5 хв
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | Немає даних | Немає даних |
| Жири | Немає даних | Немає даних |
| з них насичені | Немає даних | Немає даних |
| Вуглеводи | Немає даних | Немає даних |
| Білок | Немає даних | Немає даних |
| Клітковина | Немає даних | Немає даних |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: сіль. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен
Érzékeny emésztésnek: часник, цибуля ріпчаста, білий хліб (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: sertéshas. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.