Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Для кнельків
Для варіння
Для соусу
Для гарніру
Приготування
-
Замочування булки
Розламай булку на шматочки, залий молоком і дай їй добре просочитися.
10 хв -
Фарш для кнельків
Цибулю та анчоус дрібно наріж, а потім ретельно змішай обидва види м'яса, відтиснуту булку, яйце, сіль і перець.
5 хв -
Формування кнельків
З маси сформуй кнельки розміром з волоський горіх і руками згладь їх до округлої форми.
10 хв -
Варіння в бульйоні
Воду з цибулею та сіллю доведи до кипіння, потім зменш вогонь. Опусти в неї кнельки і вари їх у злегка гарячій, але не кипучій рідині.
20 хв -
Приготування соусу
Розтопи масло, вмішай борошно, а потім поступово влий половину відфільтрованого бульйону від кнельків. Приправ вершками, каперсами та укропом.
5 хв -
Складання і подача
Поклади кнельки назад у соус і разом підігрій їх. Подавай з відвареною картоплею та буряком.
5 хв
| Поживна речовина | Разом (4 осіб) | 1 осіб |
|---|---|---|
| Енергія | 3 105 kcal | 776 kcal |
| Жири | 146 g | 36 g |
| з них насичені | 71 g | 18 g |
| Вуглеводи | 300 g | 75 g |
| Білок | 152 g | 38 g |
| Клітковина | 37 g | 9,2 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен, молоко, яйце, риба
Érzékeny emésztésnek: булочка, tej (laktóz), цибуля ріпчаста, борошно пшеничне, tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.