Переважно їдять у Румунії.

Румунський рибний суп: кислий, з лимоном ciorbă de pește

Ciorbă de pește

Цей румунський рибний суп ciorbă de pește має кисло-лимонний смак і свіжий аромат, його часто подають на обід у Румунії. Вдома його легко приготувати з коропа та овочів.

50 хв Легко 4 порцій
Román halleves recept: savanyú, citromos ciorbă de pește
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

4 порцій
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Підготовка риби

    Рибу очищаємо, нарізаємо шматками, потім посипаємо сіллю і збризкуємо лимонним соком.

  2. Обсмажування овочів

    На олії обсмажуємо ріпчасту цибулю, потім додаємо моркву, петрушку кореневу та перець.

    5 хв
  3. Варіння бульйону

    Заливаємо водою і варимо на середньому вогні під кришкою 15 хвилин.

    15 хв
  4. Помідори та часник

    Додаємо помідори і часник, далі варимо ще 5 хвилин.

    5 хв
  5. Варіння риби

    Обережно кладемо рибу в суп і варимо 8–10 хвилин, доки вона не стане м'якою.

    10 хв
  6. Приправляння

    Солимо, додаємо перець і залишок лимонного соку, потім посипаємо свіжою петрушкою та кропом.

Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (4 порцій)1 порцій
Енергія975 kcal243 kcal
Жири36 g8,9 g
з них насичені6,9 g1,7 g
Вуглеводи46 g12 g
Білок117 g29 g
Клітковина14 g3,6 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: соняшникова олія. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста, корінь петрушки. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: риба

Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста, часник (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.