Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Előtésztához
Tésztához
Formázáshoz
Sütéshez
Приготування
-
Burgonya és előtészta
A burgonyát héjában puhára főzzük. Közben a lisztet összekeverjük az élesztővel és a langyos tejjel, letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük.
30 хв -
A tészta
A meghámozott, áttört, langyos burgonyát a kétféle liszttel, a cukorral, a mézzel és a citromhéjjal egy tálba tesszük. Hozzáadjuk az enyhén felvert tojásokat, és összedolgozzuk.
-
Dagasztás
Hozzáadjuk az előtésztát, majd a sót, végül apránként a puha vajat is. Addig dagasztjuk (géppel, dagasztókarral), amíg a tészta sima, rugalmas lesz, és elválik az edény falától.
-
Kelesztés
A tésztát vajjal kent felületen gömbölyűre formázzuk, letakarjuk, és a duplájára kelesztjük.
120 хв -
Formázás
Kb. 60 g-os darabokra osztjuk, golyókat formálunk, kissé ellapítjuk őket, és a közepüket kilyukasztva gyűrűvé tágítjuk. Sütőpapíron, letakarva még kelesztjük.
60 хв -
Sütés
Az olajat kb. 170 °C-ra hevítjük, és a fánkokat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Papírtörlőn lecsepegtetjük, és még melegen kristálycukorban megforgatjuk.
| Поживна речовина | Разом (20 шт.) | 1 шт. |
|---|---|---|
| Енергія | 4 645 kcal | 232 kcal |
| Жири | 133 g | 6,7 g |
| з них насичені | 74 g | 3,7 g |
| Вуглеводи | 765 g | 38 g |
| Білок | 100 g | 5,0 g |
| Клітковина | 24 g | 1,2 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: földimogyoró-olaj. Розраховано з орієнтовними даними: Manitoba liszt. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен, молоко, яйце
Előfordulhat: арахіс (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: teljes tej (laktóz), finomliszt (00-s), Manitoba liszt, akácméz (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.