Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Для тіста
Для начинки
Для збирання
Приготування
-
Активація дріжджів
У теплому соєвому молоці розмішуємо цукор і дріжджі, потім залишаємо на 10 хвилин, доки суміш не спінявіє.
10 хв -
Замішування тіста
Борошно змішуємо з сіллю, додаємо активовані дріжджі та олію, після чого замішуємо гладке й еластичне тісто приблизно 8–10 хвилин.
-
Підходження
Накриваємо тісто і залишаємо в теплому місці, доки воно не збільшиться вдвічі; тим часом готуємо начинку.
60 хв -
Приготування начинки
Яблука нарізаємо тонкими скибочками, змішуємо з цукром, корицею та родзинками, потім залишаємо на деякий час.
-
Розкочування і змащування
На присипаному борошном столі розкачуємо тісто приблизно у прямокутник 40×30 см, змащуємо розтопленим маргарином і посипаємо паніровочними сухарями з країв.
-
Скручування і випікання
Викладаємо яблука на один край тіста, обережно скручуємо рулет, перекладаємо в деко, змащуємо маргарином і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 35–40 хвилин до золотистого кольору, двічі змащуючи під час випікання.
40 хв -
Подача
Охолоджуємо до теплого стану, нарізаємо порціями та подаємо, посипавши пудрою.
10 хв
| Поживна речовина | Разом (8 скибочки) | 1 скибочки |
|---|---|---|
| Енергія | 3 770 kcal | 471 kcal |
| Жири | 132 g | 16 g |
| з них насичені | 19 g | 2,4 g |
| Вуглеводи | 600 g | 75 g |
| Білок | 61 g | 7,7 g |
| Клітковина | 38 g | 4,7 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: сіль, кориця. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен, соя
Előfordulhat: молоко, діоксид сірки / сульфіти (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, szójatej, alma, mazsola, панірувальні сухарі (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Яблучний штрудель
Az almás rétes recept szerint vékony, ropogós tésztába csomagolt, fahéjas almatöltelékkel készül, ami a magyar konyha egyik kedvence.
Megnézem
Плацинда з яблуками по-румунськи
Az almás plácinta recept egyik kedvence a román konyhában: vékony, ropogós tészta fahéjas almatöltelékkel, amely ünnepi és hétköznapi asztalra is jó.
Megnézem
Легкий яблучний штрудель веганський, без молока
Almás rétes recept tejmentes és vegán változatban, amely kevesebb zsírral és cukorral is megőrzi a klasszikus, fahéjas ízt. Vékony, rugalmas tésztából, ropogós héjjal készül.
Megnézem
Дунайський швабський яблучний штрудель з ромовими родзинками
A dunai sváb almás rétes recept egy vékony, ropogós tésztából készül, rumban áztatott mazsolával és dióval gazdagított fahéjas almatöltelékkel.
MegnézemСподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.