Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Приготування розчину
У теплому молоці розмішуємо дріжджі та трохи борошна, потім залишаємо на 15 хвилин, поки тісто не підніметься.
15 хв -
Замішування тіста
До піднятого розчину додаємо решту борошна, цукор, сіль, жовток і ром. Вимішуємо, потім поступово вмішуємо м'яке вершкове масло, поки тісто не стане гладким і еластичним.
10 хв -
Перше підходження
Накриваємо тісто і залишаємо в теплому місці, поки воно не подвоїться.
60 хв -
Формування та начинка
Розкочуємо тісто, склянкою вирізаємо кружечки. На середину кожного кладемо ложку повидла, краї змочуємо водою і формуємо кульки.
20 хв -
Друге підходження
Викладаємо начинені пончики на таріль, присипану борошном, накриваємо і знову даємо їм подвоїтися.
30 хв -
Смаження
Розігріваємо олію до 175 °C і смажимо пончики порціями приблизно 2-4 хвилини, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Викладаємо на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.
20 хв -
Подача
Після охолодження посипаємо пудровим цукром і подаємо.
5 хв
| Поживна речовина | Разом (12 шт.) | 1 шт. |
|---|---|---|
| Енергія | 3 535 kcal | 295 kcal |
| Жири | 93 g | 7,7 g |
| з них насичені | 50 g | 4,2 g |
| Вуглеводи | 588 g | 49 g |
| Білок | 74 g | 6,1 g |
| Клітковина | 17 g | 1,4 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: соняшникова олія. Розраховано з орієнтовними даними: джем. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен, молоко, яйце
Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.