Переважно їдять у Молдові.

Молдавська плацинта із сиром, зеленою цибулею та кропом

Plăcintă cu brânză, ceapă și mărar · ejtsd: plécinta csu brinzə, cso ap...

Молдавська плацинта — це солоний тонкий пиріг із тіста з начинкою зі сиру, зеленої цибулі та кропу, улюблена страва традиційної молдавської кухні. Її легко приготувати вдома: тісто місять руками і дають йому відпочити.

105 хв Середній рівень 4 порцій
Plăcinta recept: moldvai sajtos-kaprós pite otthon
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

4 шт.
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Для тіста

Для начинки

Приготування

  1. Підготовка тіста

    Змішуємо воду, олію, оцет і сіль, потім поступово додаємо борошно і замішуємо еластичне тісто.

    10 хв
  2. Підйом

    Накриваємо тісто і даємо йому відпочити 10-15 хвилин.

    15 хв
  3. Приготування начинки

    Сир кришимо, зелену цибулю та кріп дрібно нарізаємо, потім змішуємо з яйцями і присмачуємо перцем.

    10 хв
  4. Формування тіста

    Знову добре вимішуємо відпочилле тісто, розкачуємо тонкі пласти, викладаємо начинку і защипуємо краї.

    15 хв
  5. Відпочинок

    Формовані пироги даємо відпочити 30 хвилин, щоб клейковина розслабилася.

    30 хв
  6. Випікання

    Випікаємо плацинти в розігрітій духовці до золотистого кольору. Температура і час у джерелах не вказані, тож перевіряйте на око.

    25 хв
Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (4 шт.)1 шт.
Енергія3 400 kcal849 kcal
Жири133 g33 g
з них насичені64 g16 g
Вуглеводи397 g99 g
Білок148 g37 g
Клітковина17 g4,2 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: сіль. Розраховано з орієнтовними даними: trappista sajt. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: глютен, молоко, яйце

Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, цибуля зелена (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.