Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Випікання
Проколіть баклажани та перець виделкою, а потім запікайте їх на відкритому вогні або на режимі гриля духовки, доки шкірка не почорніє, а м'якоть не стане м'якою.
40 хв -
Очищення
Гарячі овочі покладіть у холодну воду або закриту миску, а потім зніміть з них шкірку. Баклажан добре стікайте на ситі.
10 хв -
Подрібнення
Наріжте баклажан і перець, а потім протріть виделкою або подрібніть кухонним комбайном, залишивши невеликі шматочки.
-
Змішування
Змішайте пюре з дрібно нарізаною цибулею, помідором, олією, лимонним соком, сіллю та перцем.
-
Приправлення
Додайте петрушку, потім скуштуйте й відрегулюйте сіль, лимон і олію відповідно до свого смаку.
-
Настоювання
Накрийте та поставте в холодильник щонайменше на одну годину, щоб смаки з'єдналися.
60 хв
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 920 kcal | 230 kcal |
| Жири | 58 g | 15 g |
| з них насичені | 8,2 g | 2,1 g |
| Вуглеводи | 103 g | 26 g |
| Білок | 18 g | 4,4 g |
| Клітковина | 44 g | 11 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.