Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Tálaláshoz
Elkészítés
-
Burgonya főzése
A burgonyát héjában megfőzzük puhára, majd meghámozzuk és pürésre nyomkodjuk.
20 perc -
Töltelék elkészítése
A hagymát vajon megpirítjuk, majd a túróval és a burgonyával összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük.
10 perc -
Tészta gyúrása
A lisztet sóval, forró vízzel, olajjal és ha szeretnénk a tojással eggyé gyúrjuk, majd letakarva pihentetjük.
30 perc -
Nyújtás és töltés
A tésztát 3–4 mm vastagra nyújtjuk, poharas kiszúróval köröket vágunk belőle, és mindegyikbe kanalas adag tölteléket teszünk.
-
Félbehajtás
A köröket félbehajtjuk, a széleit gondosan összenyomjuk, hogy ne nyíljanak fel főzés közben.
-
Főzés
Sós vízben kis adagokban főzzük a pierogit, amíg fel nem úsznak, majd lyukas kanállal kiszedjük.
4 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 3 430 kcal | 857 kcal |
| Zsír | 56 g | 14 g |
| ebből telített | 13 g | 3,1 g |
| Szénhidrát | 601 g | 150 g |
| Fehérje | 127 g | 32 g |
| Rost | 40 g | 10 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: vaj. Közelítő adattal számolva: túró, hagyma, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, túró (laktóz), hagyma, vöröshagyma, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Burgonyás varenyky
Burgonyás varenyky recept ukrán módra: vékony tésztába burkolt, hagymás burgonyatöltelékes gombóc, tejföllel és sült hagymával tálalva.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.