Elsősorban Franciaországban fogyasztják.

Tarte Tatin: fordított almás tarte

Tarte Tatin · ejtsd: tart tatén

Tarte tatin recept: karamellizált almás tarte, amelyet forrón fordítunk ki az asztalra, ropogós tésztafedéllel.

80 perc Közepes 6 adag
Tarte tatin recept: karamellizált almás tarte fordítva
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

6 fő
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Töltelékhez

Tésztához

Elkészítés

  1. Alma előkészítése

    Pucold meg az almákat, vágd negyedekre és távolítsd el a magházat.

    10 perc
  2. Karamell készítése

    Tedd a vajat és a cukrot a sütőforma aljába, és közepes lángon olvaszd össze, amíg sötétbarna karamell nem lesz.

    8 perc
  3. Alma rendezése

    A karamellre körkörösen, szorosan rendezd az almanegyedeket.

    5 perc
  4. Tészta készítése

    Morzsold össze a lisztet, a vajat, a cukrot, a sót és a tojást, majd gyorsan gyúrd tésztává.

    5 perc
  5. Tészta elhelyezése

    Nyújtsd ki a tésztát, és óvatosan fedd vele az almát a formában.

    10 perc
  6. Sütés

    Süsd 200 fokos sütőben, amíg a tészta átsül és a karamell a forma falára ér.

    35 perc
  7. Kifordítás

    Forrón fordítsd ki a tepsire vagy tálra, és melegen tálald.

    2 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (6 fő)1 fő
Energia4 025 kcal671 kcal
Zsír212 g35 g
ebből telített129 g21 g
Szénhidrát529 g88 g
Fehérje33 g5,5 g
Rost40 g6,7 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: alma, finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

A recept változatai

Almás rétes

Almás rétes

Az almás rétes recept szerint vékony, ropogós tésztába csomagolt, fahéjas almatöltelékkel készül, ami a magyar konyha egyik kedvence.

Megnézem
1 / 5

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.