Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Előkészítés
Reszeld le a hagymát, zúzd meg a fokhagymát, vágd apróra a petrezselymet és a mentát.
5 perc -
Masszakeverés
Egy tálban keverd össze a húst, a hagymát, a zsemlemorzsát, a tojást, a fokhagymát, a fűszereket és a zöldeket, sóval és borssal ízesítve. Alaposan dolgozd át.
-
Pihentetés
Fedd le a masszát, és hagyd hűtőben pihenni, hogy a fűszerek jobban beszívódjanak.
30 perc -
Formázás
Kis, lapos, ovális golyókat formázz a masszából, majd forgasd meg lisztben.
10 perc -
Sütés
Forró olajat közepes hőfokon melegíts, és oldalanként kb. 5-7 percig süsd aranybarnára a húsgolyókat.
20 perc -
Lecsepegtetés és tálalás
Papírtörlőre tedd a kész húsgombócokat, hogy lecsepegjenek, majd melegen tálald salátával vagy joghurtos mártással.
2 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 1 470 kcal | 368 kcal |
| Zsír | 82 g | 21 g |
| ebből telített | 36 g | 8,9 g |
| Szénhidrát | 62 g | 16 g |
| Fehérje | 116 g | 29 g |
| Rost | 6,9 g | 1,7 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: finomliszt, napraforgóolaj. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Fehérjedús Adagonként kb. 29 g fehérje; az energia kb. 32%-a fehérje.
- Fogyókúrás (kalóriakontrollált) Adagonként kb. 368 kcal, 29 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, zsemlemorzsa, fokhagyma, finomliszt, joghurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Pârjoale: román sült húsfasírt
Bánság · Erdély · Moldva
A pârjoale recept egy ropogós, serpenyőben sült román húsfasírt, amelyet zsemlével, hagymával és fűszerezett darált hússal készítenek.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.