Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Kacsa főzése
A kacsamellet a vízben lassú tűzön puhára főzzük, közben a habot lehúzzuk.
40 perc -
Leves szűrése
A kacsából főtt húslevet leszűrjük, a húst félretesszük, a levet pedig a rizshez használjuk.
5 perc -
Alapok pirítása
Olajon megpirítjuk a hagymát, a fokhagymát, a chouriço-t és a szalonnát, amíg a zsír kiolvad.
10 perc -
Rizs pirítása
A rizst hozzáadjuk, a paradicsompürével együtt átpirítjuk, majd felöntjük a borral.
3 perc -
Rizs főzése
A rizst a szűrt húslevessel felöntve, kis lángon puhára főzzük, közben többször óvatosan megkeverjük.
20 perc -
Tepsis sütés
A rizst tepsibe terítjük, ráfektetjük a felszeletelt kacsát, és 200 fokon, a tetején ropogósra sütjük.
18 perc
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | 5 895 kcal | 1 474 kcal |
| Zsír | 412 g | 103 g |
| ebből telített | 138 g | 35 g |
| Szénhidrát | 344 g | 86 g |
| Fehérje | 166 g | 42 g |
| Rost | 7,6 g | 1,9 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: víz, olívaolaj. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: kén-dioxid / szulfit
Előfordulhat: zeller (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.