Zutaten
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Für den Teig
Für die Füllung
Für die Streusel
Zubereitung
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Teig
Mehl, Zucker und Backpulver vermischen, dann die kalte Butter hineinschneiden. Zu einer krümeligen Masse verarbeiten, anschließend Ei und Schmand hinzufügen und rasch zu einem Teig verkneten.
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Ruhezeit
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank ruhen lassen, während du die Äpfel vorbereitest.
30 Min. -
Füllung
Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen.
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Streusel
Butter, Mehl und Zucker zu Streuseln verkneten.
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Zusammenstellen
Den Teig ausrollen und in die gefettete Form legen, darauf die Äpfel verteilen und zum Schluss die Streusel geben.
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Backen
Bei 180 Grad goldbraun backen, bis die Äpfel weich sind.
40 Min.
| Nährstoff | Gesamt (12 Scheiben) | 1 Scheiben |
|---|---|---|
| Energie | 4 555 kcal | 380 kcal |
| Fett | 211 g | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 124 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 640 g | 53 g |
| Eiweiß | 52 g | 4,4 g |
| Ballaststoffe | 36 g | 3,0 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch, Ei
Für empfindliche Verdauung: Weizenmehl, Saure sahne (Laktose), Apfel (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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