Zutaten
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Zubereitung
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Fleisch vorbereiten
Die Schweinenackensteaks leicht klopfen, dann auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
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Zwiebeln und Paprika
Die Zwiebel und die Gemüsepaprika im Öl in der Pfanne hellbraun anbraten, danach in eine Schüssel geben.
8 Min. -
Fleisch braten
Das Fleisch im restlichen Öl auf beiden Seiten goldbraun braten und dabei mit Paprikapulver würzen.
10 Min. -
Zusammenfügen
Das Fleisch zurück in die Pfanne geben, mit der Zwiebel-Paprika-Mischung kurz zusammen schwenken, damit sich die Aromen verbinden.
4 Min. -
Anrichten
Den gebratenen Schweinebraten mit den sauren Gurken und dem Senf servieren, dazu frisches Brot oder Bratkartoffeln reichen.
| Nährstoff | Gesamt (4 Personen) | 1 Personen |
|---|---|---|
| Energie | 1 000 kcal | 250 kcal |
| Fett | 35 g | 8,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 31 g | 7,8 g |
| Eiweiß | 133 g | 33 g |
| Ballaststoffe | 8,8 g | 2,2 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Sonnenblumenöl. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel, Gewürzgurken. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Senf
Kann enthalten: Schwefeldioxid / Sulfite (hängt vom verwendeten Produkt ab)
Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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