Zutaten
Andere Menge zu Hause? Lass uns umrechnen!
Zubereitung
-
Kohl vorbereiten
Das saure Kraut ausdrücken und weich kochen, damit es nicht zu sauer schmeckt.
20 Min. -
Fleisch anbraten
Das Schweineschmalz erhitzen, die Zwiebel goldbraun anbraten, dann das Fleisch hinzufügen, anbraten, mit Paprikapulver würzen und zugedeckt weich dünsten.
30 Min. -
Reis kochen
Den Reis waschen und in Salzwasser weich kochen.
15 Min. -
Schichten
In einer Form Schichten bilden: Kraut, Fleisch, Reis, wieder Kraut, und so weiter, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
-
Guss zubereiten
Den Sauerrahm mit den verquirlten Eiern verrühren, salzen, pfeffern und über die Oberfläche gießen.
-
Backen
Bei 180 Grad im Ofen etwa 40 Minuten goldbraun backen, dann kurz ruhen lassen und servieren.
40 Min.
| Nährstoff | Gesamt (6 Personen) | 1 Personen |
|---|---|---|
| Energie | 2 375 kcal | 396 kcal |
| Fett | 117 g | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 47 g | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 197 g | 33 g |
| Eiweiß | 134 g | 22 g |
| Ballaststoffe | 37 g | 6,2 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Schmalz. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Milch, Ei
Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel, Saure sahne (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
Gefällt es dir? Teile es!
Einen Fehler im Rezept gefunden? Teile es uns mit!
Bewertung
Noch keine Bewertungen.
Anmelden oder registriere dich, um das Rezept zu bewerten.
Ähnliche Rezepte
Probiere auch diese!
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare. Sei der Erste!
Anmelden oder registriere dich, um zu kommentieren.